Flor de Sal negro

Auf Lanzarote wird Meersalz unter ganz besonderen Bedingungen gewonnen: Die vulkanische Landschaft mit ihren natürlichen Lavasteinbecken wirkt wie ein natürlicher Filter. Das Meerwasser verdunstet langsam in der Sonne, während das Lavagestein unerwünschte Stoffe zurückhält – was bleibt, ist reines, mineralstoffreiches Salz.

Hier wird das Flor de Sal, die zarte Salzblume, noch in echter Handarbeit geerntet. Schicht für Schicht entsteht es an der Oberfläche der Salzbecken, wo Sonne, Wind und Meer in perfekter Balance zusammenwirken. Das Ergebnis: ein besonders feinkristallines, mildes Salz mit einer fast seidigen Textur – pur, unverfälscht und einzigartig im Geschmack.

Gemischt mit hochwertiger Aktivkohle erhält das Salz seine tiefschwarze Farbe – perfekt als optisches und geschmackliches Highlight zu gutem Brot und einem Schuss Olivenöl.

Zutaten: Flor de Sal, Aktivkohle.

Füllmenge:  50 g